粒マスタード やみつきプチプチ食感 熟成生マスタード マスタードシード

名称：粒マスタード
原材料：醸造酢(国内製造)、マスタード、 はちみつ、本醸造醤油、食塩、(一部に 大豆・小麦を含む)
内容量：115g
賞味期限：パッケージに記載
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存。

製造者：(株)FOOD BRAND PROJECT
神奈川県鎌倉市御成町13番25号
製造所：神奈川県鎌倉市御成町20-5-B-106
栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 235.7kcal たんぱく質 9.9g 脂質 11.3g 炭水化物 33.2g 食塩相当量 4.5g

この粒マスタードは、多くのシェフに愛用されるプロ品質。
程よい酸味とコクが料理の旨味を引き立て、えぐみや苦味がなく、やみつきになるプチプチ食感が特徴です。
日本伝統の赤酢や天然はちみつを使用し、全工程非加熱で素材の良さを活かしています。
肉料理はもちろん、和洋中やエスニックまで幅広い料理に対応する汎用性の高さも魅力。
ミネラルやビタミンが豊富で、ヘルシーさも兼ね備えた一品です。

「プロも認めた「生仕上げ」のマスタード」 味と食感が多くのシェフに認められ、バル、ビストロ、レストランなどで使用されている粒マスタードです。
えぐみ・苦味・辛味がなく、程よい酸味とコクが料理のおいしさを引き立てます。

「ヘルシー＆脅威の汎用性」 カルシウムやマグネシウムなどのミネラルが豊富で、ビタミンＢ１なども含まれる「マスタードシード」をふんだんに使用。
定番のソーセージや肉類だけでなく、牛丼やラーメンのトッピングにも合う粒マスタードです。

「初めて食感にやみつき間違いなし。」 やみつきになるプチプチ食感と、大量のマスタードシードで食べ応え満点。　日本伝統の赤酢と本醸造しょうゆに漬け込んで、１週間以上熟成させた旨味もプラスされ、ファン急増中の粒マスタードです。

「素材へのこだわり」 厳選されたカナダ産大粒イエローマスタードシード、天然はちみつ、国産赤酢を使用した日本製の粒マスタード。
香料、酸味料、酸化防止剤（亜硫酸塩）、ソルビット、増粘剤などが不使用で、みりん・白糖も使っていません。
全工程非加熱で、さらに旨味アップ。
「熟成生マスタードのおいしい使い方」 ハンバーグ、魚、ポテトサラダ、ソーセージやハム、ベーコン、ステーキ、ご飯にベストマッチ。　和洋中～エスニックまで、合わない料理はありません。
焼肉のタレにちょい足ししたり、マヨネーズに混ぜるだけでオリジナルマスタード調味料が完成します。

「原材料」醸造酢(国内製造)、マスタード、はちみつ、本醸造醤油、食塩、(一部に大豆、小麦を含む)
「アレルゲン」大豆
＊安全上のお知らせ 直射日光、高温多湿を避けて保存。
開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
はちみつを使用していますので、1歳未満の乳児には与えないでください。
農産物のため、稀に黒化した粒や夾雑物が入ることがありますが品質に問題はございません。